Früher lebten über 80 Prozent aller Menschen auf und vom Land. So unterschiedlich das Brauchtum in den verschiedenen Regionen und Ländern auch ist, eines ist überall gleich: Am Erntedankfest bedanken sich die Menschen für die Früchte und für die Fülle an Nahrungsmitteln, die uns Mutter Erde gibt.

“In der Domaine Albrechtsfeld im Seewinkel haben Wildtiere einen hohen Stellenwert. Hier spielt die Jagd neben der Landwirtschaft eine wichtige Rolle. Das kommt nicht nur Reh, Hase oder Fasan zugute, auch Tauben, Rebhühner, Wachteln oder Großtrappen profitieren davon. Betreut wird das Revier von Reinhard Bors….”, so beginnt der Artikel, der in der aktuellen “Anblick”-Ausgabe zu finden…

Bei strahlendem Sonnenschein und fast noch sommerlichen Temperaturen hat diese Woche die Kürbis-Ernte am Albrechtsfeld begonnen! Wenn es alles rund läuft, sind wir in rund 3 Wochen fertig.  

Im heurigen Jahr wurde erstmals versucht auf biologische Weise Amaranth auf unseren Böden anzubauen. Der Amaranth, ein Hirsegewächs, wird ähnlich wie Getreide für Lebensmittel (Brot, Babynahrung, usw.) verwendet. Aus landwirtschaftlicher Sicht, eignet sich diese Kultur sehr gut für unsere Böden am Rande der pannonischen Tiefebene. Die Pflanze ist relativ anspruchslos und benötigt wenig Wasser. Der…